Onze werkwijze
Herkomst vlees:
Al ons rund- varkens- en lamsvlees is afkomstig van eigen boerderij en wordt daar als vanouds afgemest.
Soort vlees:
Rundvlees van vleesrassen van hoge kwaliteit.
Varkensvlees alleen van vrouwelijke varkens en van hoge kwaliteit
Lamsvlees is van lammeren van max 6 mnd oud.
er is weer vers lamsvlees voorradig. informeer ernaar053-4310404 of 0622416335
Tevens hebben wij kalfs en kippevlees in ons assortiment.
Kalfsvlees is van hoge kwaliteit en wordt op bestelling geleverd.
Kippevlees word 2 keer/ week vers geleverd en op kwaliteit geselecteerd.
Slachting en verwerking:
Alle dieren worden gebracht en stressvrij geslacht, waarna ze in delen naar de winkel worden gebracht. Aldaar wordt het vlees uitgebeend en winkelklaar gemaakt.
Worstmakerij:
95% van alle worstsoorten en vleeswaren worden zelf gemaakt op ambachtelijke wijze met een geheel eigen smaak.( veel glutenvrij )
Openingstijden:
ma :09.00 - 13.00 uur
di : 08.30 - 17.00 uur
wo : gesloten
do : 08.30 - 17.00 uur
vr : 08.30 - 17.30 uur
za: 08.00- 13.00 uur ( tot 15.00 uur bestellingen)
IVM KONININGSDAG ZIJN WIJ ZATERDAG 26 APRIL GESLOTEN
IVM BEVRIJDINGSDAG ZIJN WIJ MAANDAG 5 MEI GESLOTEN
